胡志明美食-料多味美的庶民素食 LULY Vegan Restaurant

被Mạc Đĩnh Chi(莫挺之)路和 Đinh Tiên Hoàng(丁先皇)路夾殺的的Nguyễn Thị Minh Khai(阮氏明開)路段,有不少美味、乾淨的庶民餐廳。附近有名校─胡志明市人文社會大學,加上巷弄內的房屋租金「相較起來」不貴,外國人、學生眾多。這裡的餐廳同時也適合想嘗試越式美食、又怕吃壞肚子的觀光客。

這次來分享一間日常編吃也吃不膩、吃到一進門店員都大概知道我要點甚麼的素食餐廳──LULY。LULY提供了早、午、晚餐。早餐時段有越式麵食:bún(米線)、hủ tiếu(米粉)、mì(黃麵)…等種類供選擇。午晚餐另有不同的菜單,但如果你還是想吃早餐的餐點,是沒有問題的。

LULY 素食餐廳

口袋名單 ✔ 清淡卻不失豐富的 hủ tiếu bồ đề 菩提米粉(早餐)

hủ tiếu bồ đề 菩提米粉

✔ 觀光客必體驗的越南美食 bún chả giò 炸春捲乾拌米線(早餐)

bún chả giò 炸春捲乾拌米線

✔ 回味再三且超下飯的 tàu hủ vị sắc 燴百頁豆腐(午晚餐)

tàu hủ vị sắc 燴百頁豆腐

✔ 帶有酥脆口感的 cơm chiên hải vị 海味炒飯(午晚餐)

cơm chiên hải vị 海味炒飯

✔ 雖然不是肉,但精緻又美味的 sườn xào chua ngọt 糖醋排骨(午晚餐)

sườn xào chua ngọt 糖醋排骨

✔ 喝一碗就值回票價的 canh rong biển 越式紫菜湯(午晚餐)

canh rong biển 越式紫菜湯

✔ 來一杯店家特調的 trà đá冰茶/ trà nóng熱茶(全天)

✔ 不想喝茶?還有自家製的 sữa đậu nành 豆漿(全天)

份量一人至多人都可以。主食的麵、飯都是一人份,可以獨自吃完;吃完主食,配菜、湯就需要跟別人分享。

而除了小編的口袋名單,其實也推薦大家隨個人喜好,嘗試菜單上其他的料理!因為就連粥裡有小編最討厭的芋頭,但我還是吃光光了。據店員表示,餐點是由專業的營養師設計,兼顧食材的美味與營養。無論你吃素、吃葷,來LULY翻轉你對越南素食的印象!

 

🔗 LULY Ẩm Thực Chay

🕑 每日10:00-14:00;17:00-21:00

📍 19 Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

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